出处与用法资料
示例用法
有些人衣衫褴褛，～，像叫化子一样。 ★陈残云《山谷风烟》第二三章。
详细释义
①逐字解释：鹄，指大雁，在这里比喻人瘦削的体态；形，形状、体态；菜，指食物，也指菜色；色，面色。②整体含义：这个成语形容人的体态极度消瘦，衣服破烂不堪，面色枯黄，看起来像乞丐一样凄惨。③引申义：在现代汉语中，该词主要用于文学创作，生动地描写战争、饥荒或极端自然灾害下百姓所遭受的极其痛苦的生存状态。④感情色彩说明：属于贬义词，带有强烈的悲剧色彩和对受苦民众的同情意味。
成语出处
明卢象昇《经理崇祯十一年屯政疏》：“塞上孑遗，鹄形菜色，相从沟壑者亦比比也。”
成语故事
①时代背景：故事源于明末时期，崇祯年间。当时明朝边防频繁，赋税沉重，加之连荒连年，百姓惨不人道。②主要人物：卢象昇，明末时期的一位官员，曾通过向朝廷上奏奏文（疏）来反映边疆灾民的惨状。③完整情节：在卢象昇写的《经理崇祯十一年屯政疏》中，详细记录了塞外边民的生存困境。由于长期的战争破坏和荒废，许多遗留的百姓已经失去了生存能力。他们一个个形体消瘦得像大雁一样，衣服破破烂烂，面色枯黄毫无菜色，在深沟壑之中苟延求生。他在文中写道：塞上孑遗，鹄形菜色，相从沟壑者亦比比也。这句话生动地勾勒出那个动荡年代最底层的人性群像。④深层寓意：这个成语揭示了战争与饥荒对普通人生命的毁灭性打击，表达了古代知识分子对民生艰难的深刻忧虑与控诉。⑤后世影响：该词被后世文人引用，用作刻画极度贫困与饥饿状态的典型词汇，具有极强的视觉冲击力。
文化背景
鹄形菜色一词与明末清初的社会背景密切相关。古代文学中，“菜色”常用来衡量人的生活状况，没有“菜色”意味着没有食物吃。而“鹄”作为大雁，脖子长、身体瘦，是消瘦的视觉符号。这个词的出现反映了中国古代文人阶层在面对社会动荡和自然灾害时，通过细腻的形貌描写来表达对现实的批判和对底层的人文关怀。
现代例句
在了一场惨烈的战荒之后，幸存的村民们一个个鹄形菜色，那景象令人惨不忍睹。
纪录片通过镜头记录了大灾害后那些鹄形菜色流民的艰难生活。
他走进那片破败的村庄，到处都是鹄形菜色的人蜷缩在墙角上乞食。
用法详解
①语法功能：在句子中常作谓语，描述人的状态；也可以作定语，修饰名词如鹄形菜色的人。②搭配要求：常与“形容”、“看起来”、“沦为”或“呈现……景象”等动词连用。③适用语境：适用于描述历史背景下的战争惨状、饥荒灾民或极度贫困的社会底层群体。④使用禁忌：不宜用于形容普通的消瘦或暂时的营养不良，因为其色彩过于沉重。⑤常见误用：人们有时会将其理解为只是形容人瘦，而忽略了其“衣衫破烂、面色凄惨”的核心含义。
常见错误
① 容易写错的字：将“鹄”误写为“鹄”。② 容易用错场景：误将其用于形容减肥成功的消瘦身材，因为该词必须包含极度饥饿和极端贫困的悲剧色彩。
近义成语辨析
① 形骨嶙峋：形容人极度消瘦，侧重于骨骼的突出，而鹄形菜色多包含了衣服破烂和面色凄惨的视觉信息。② 饥不思食：形容极度饥饿，侧重于主观的感觉，而鹄形菜色更侧重于外表的惨状。③ 破不值值：仅形容衣服破烂，不包含体态和面色的描述，涵盖面范围比鹄形菜色更窄。
英文对照
直译: Body like a goose and face like vegetable food | 意译: To look starved and ragged like a beggar | 英语习语: Skin and bones; To look ragged and penniless
常见问题
鹄形菜色中的“鹄”具体什么意思？
鹄是指大雁的意思。在古代文学中，由于大雁脖子长、身体瘦，它常被用来比喻人的体态非常消瘦。
这个成语可以形容普通的营养不良吗？
不可以。它不仅形容人瘦，还强调了衣服破烂、面色枯黄、没有食物，通常用于描述极度饥荒或极端贫困下的惨状状态。
这个成语的出处在哪里？
主要源于明代官员卢象昇的《经理崇祯十一年屯政疏》，用来描写塞外遗留百姓的惨状。