释义与用法
成语解释
挂着羊头，卖的却是狗肉。比喻以好的名义做招牌，实际上兜售低劣的货色。
详细释义
这个成语由两个动作组成：'挂'指悬挂、展示；'羊头'指羊的脑袋，在古代羊被视为品质较好的肉类象征，代表美好、高尚的事物；'卖'指出售、兜售；'狗肉'指狗的肉，在古代某些时期或地区被视为低贱、不入流的食品，代表低劣、虚假的事物。整体含义是指表面上挂着好招牌（羊头），实际上售卖的却是劣质货色（狗肉）。它生动地揭露了名不副实、表里不一的欺骗行为。在现代生活中，该成语引申义广泛，常用来批评那些打着高尚旗号做卑鄙勾当、用精美包装掩盖劣质产品、或者名义上提倡某种理念实际上却背道而驰的现象。感情色彩上，这是一个典型的贬义词，含有强烈的讽刺和批判意味，用于揭露虚伪和欺诈。
成语出处
《晏子春秋·内篇杂下》君使服之于内，而禁之于外，犹悬牛首于门而卖马脯于内也。”宋·释普济《五灯会元》卷十六悬羊头，卖狗肉，坏后进，初几灭。”
成语故事
这个成语的典故最早可以追溯到春秋时期，与齐国名相晏子（晏婴）有关。据《晏子春秋·内篇杂下》记载，齐灵公非常喜欢让宫中的女子穿着男人的衣服，以此取乐。这种风气很快从宫内传到了宫外，导致齐国都城的女子纷纷效仿，全都穿起了男装，使得男女服饰混乱，社会风气受到很大影响。齐灵公见状非常生气，觉得这样不成体统，于是下令禁止民间女子穿男装，并派官吏严厉查处，见到穿男装的女子就撕破她们的衣服，扯断她们的衣带。然而，尽管处罚严厉，这种风气却始终禁不止，女扮男装的现象依然屡禁不绝。齐灵公感到非常困惑和烦恼，便召见晏子询问对策。晏子回答说：'君使服之于内，而禁之于外，犹悬牛首于门而卖马脯于内也。'意思是说，大王您在宫里面让女子穿男装，却在宫外禁止百姓这样做，这就好比在门口挂着牛头，屋子里卖的却是马肉一样，名实不符，百姓自然不服从。晏子建议齐灵公先从宫内禁起，禁止宫中女子穿男装，外面的风气自然就会扭转。齐灵公听从了建议，果然不到一个月，全国女子就不再穿男装了。后来，随着语言的演变，'悬牛首卖马脯'逐渐演变成了更通俗的'挂羊头，卖狗肉'，因为羊在古代比牛更常作为肉食招牌，而狗肉则被视为更低廉的替代，比喻意义也更加固定为揭露虚伪和欺诈。宋代释普济在《五灯会元》中明确使用了'悬羊头，卖狗肉'的说法，标志着这一成语的定型。这个故事告诉我们，上行下效是社会治理的关键，如果统治者自己言行不一，就无法要求百姓遵守规矩；同时也揭示了名实相符的重要性，任何表里不一的行为最终都会被识破。
文化背景
在中国传统文化中，'名'与'实'的关系一直是哲学家们探讨的重要话题。儒家强调'正名'，认为名分必须符合实际，社会秩序才能稳定。'挂羊头，卖狗肉'正是对'名实不符'现象的生动批判。古代市场上，商贩为了吸引顾客，往往会在店门口悬挂优质肉类的头颅作为招牌，羊因其肉质鲜美、地位较高，常被选作招牌；而狗肉在某些历史时期和地区被视为下等肉或仅在某些特定季节食用。这种利用信息不对称进行欺诈的行为，历来为正直之士所不齿。晏子用'悬牛首卖马脯'劝谏齐灵公的故事，不仅体现了古代政治智慧，也反映了中国人对诚信和表里如一的高度重视。这一成语流传至今，成为了打击假冒伪劣、批评虚伪作风的有力武器，体现了中华民族诚实守信的传统美德。
成语例句
中国现在的顽固派，正是这样。他们口里的宪政，不过是～”。★毛泽东《新民主主义的宪政》
现代例句
这家网红餐厅装修得极具格调，宣传说是正宗法式大餐，结果端上来的全是预制菜，简直就是挂羊头，卖狗肉。
公司嘴上说着要扁平化管理、鼓励创新，实际上却层层审批、打压异己，这种挂羊头卖狗肉的做法让员工们心寒不已。
那个培训班号称是'名师一对一辅导'，报名后才发现是大班上课，而且老师都是临时凑数的，完全是挂羊头卖狗肉。
网购时要擦亮眼睛，有些商家展示的是高档真皮图片，发货却是人造革，这种挂羊头卖狗肉的伎俩必须予以曝光。
某些机构打着公益的旗号敛财，实际上把钱都装进了个人腰包，这种挂羊头卖狗肉的行为严重损害了慈善事业的公信力。
用法详解
语法功能上，'挂羊头，卖狗肉'通常作为谓语使用，描述主语的行为性质；也可以作为定语修饰名词，如'挂羊头卖狗肉的勾当'；偶尔也可作宾语。搭配要求方面，它常与'揭露'、'批评'、'指责'、'不过是'等词语连用，强调看穿假象。适用语境多用于社会评论、商业打假、政治批判或日常生活中的识破骗局场合，特别适合形容那些言行不一、表里相悖的情况。使用禁忌方面，由于其贬义色彩浓厚且讽刺性强，不适合在正式的外交场合、严肃的学术表彰或对长辈的尊重性对话中使用，以免显得冒犯。常见误用是将其与'鱼目混珠'混淆，前者强调名义与实质完全相反（好名义坏实质），后者强调以假乱真（用假的混在真的里面）。
常见错误
① 容易写错的字：常有人将'挂'写成'卦'，或将'肉'写成'内'，需注意字形。② 容易读错的音：'肉'字在口语中有时被误读为方言音，标准普通话应读作'ròu'。③ 容易用错的场景：该成语专指'名义好实质坏'的欺骗，不能用于形容单纯的'质量差'（如果没有好名义做掩护）或'无心之失'。例如，如果商家真诚地认为自己的产品很好但实际不好，用此成语就不太恰当，因为它隐含主观故意的欺骗。
近义成语辨析
① 炫玉贾石：意思也是把玉展示出来却卖石头，比喻以好的名义做招牌，实际上兜售低劣货色。与'挂羊头，卖狗肉'意思极其相近，但'炫玉贾石'书面语色彩更浓，使用频率较低，且侧重于'炫耀'与'实际'的反差；而'挂羊头，卖狗肉'更口语化，讽刺意味更直白强烈。② 鱼目混珠：指拿鱼眼睛冒充珍珠，比喻以假乱真，以次充好。区别在于，'鱼目混珠'强调的是把假的混在真的里面让人难以分辨，侧重于'混'；而'挂羊头，卖狗肉'强调的是名义和实质完全相反，招牌是好的，东西是坏的，侧重于'骗'和'名实不符'。③ 口是心非：指嘴里说的是一套，心里想的又是一套，心口不一致。它主要形容人的虚伪，侧重于内心与言语的矛盾；而'挂羊头，卖狗肉'侧重于行为上的欺骗，特别是商业或公共事务中的名实不符。
英文对照
直译：Hang up a sheep's head but sell dog meat | 意译：To advertise something good but deliver something inferior; false advertising | 英语习语：Cry up wine and sell vinegar（叫卖的是酒，卖出的却是醋）
常见问题
为什么成语里是'羊头'和'狗肉'，而不是其他动物？
这与古代的饮食习惯和市场习俗有关。在古代，羊肉被视为美味且较为珍贵的肉类，常用于祭祀或招待贵客，因此商家喜欢挂羊头作为优质招牌。而狗肉在某些时期被视为低贱或不登大雅之堂的肉食（尽管也有食用狗肉的地区，但在主流儒家文化圈常被视为次等）。这种巨大的价值反差，使得'羊头'与'狗肉'的对比极具讽刺效果，能生动地表现名实不符的欺骗性。
'挂羊头，卖狗肉'和'偷梁换柱'有什么区别？
两者都含有欺骗的意思，但侧重点不同。'挂羊头，卖狗肉'强调的是公开的名义（招牌）与实际的内涵（货物）完全相反，是一种明目张胆的虚假宣传，重点在'名实不符'。而'偷梁换柱'比喻暗中玩弄手法，以假代真，以劣代优，重点在'暗中替换'，往往是在对方不知情的情况下进行的调包行为，更具隐蔽性。
这个成语可以用来形容人吗？
可以，但通常是形容人的行为或作风，而不是直接形容人的外貌。例如，我们可以说某人'满口仁义道德，实则男盗女娼，真是挂羊头卖狗肉'，这是批评其人品的虚伪和言行不一。但不宜直接说'这个人是个挂羊头卖狗肉'，语法上通常需要补充具体的行为对象，如'干的是挂羊头卖狗肉的勾当'。
现在的'挂羊头，卖狗肉'还局限于食品行业吗？
完全不局限。虽然起源于食品市场的比喻，但在现代汉语中，它的应用范围极其广泛。凡是名义与实际不符、表面光鲜内在糟糕的现象，都可以用这个成语。比如教育培训、房地产广告、企业管理、政治口号、网络服务等领域，只要存在打着好旗号做坏事的欺骗行为，都可以使用。
《晏子春秋》里原文是'牛首马脯'，怎么变成'羊头狗肉'了？
语言是随着时代演变的。《晏子春秋》原文确为'悬牛首于门而卖马脯于内'。到了宋代，随着社会经济的变化和语言习惯的改变，羊肉成为了更普遍的优质肉代表，而狗肉在某些语境下地位下降，'羊头'与'狗肉'的对比在民间更为流行和通俗。宋代释普济在《五灯会元》中使用了'悬羊头，卖狗肉'，标志着这一演变的完成。这种变化使得成语更加朗朗上口，讽刺意味也更符合后世大众的認知。